金秋送爽，丹桂飘香，我们又迎来了一年一度的“敬老月”。在这个尊老、敬老、爱老、助老的特殊时节，食品安全与老年健康这一话题，愈发显得重要而温暖。为老年人筑起一道坚实的食品安全防线，是全社会的共同责任，一场以“护老”为主题的食品安全与健康咨询服务行动，正在各地温情展开。
一、 食品安全，是老年健康的基石
随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，消化系统、免疫系统相对脆弱，对不安全食品的抵抗力和耐受性较低。因此，食品安全对于老年人而言，不仅是“吃得饱”、“吃得好”的问题，更是关乎生命健康与生活质量的基石。过期食品、储存不当的食材、来源不明的保健品、不洁的加工环境……这些潜在的风险，都可能对老年人的健康构成严重威胁。在“敬老月”聚焦食品安全，就是要将“护老”的关怀，落到实处，落到舌尖。
二、 专项行动，让守护看得见摸得着
以“食品安全，护老在行动”为主题的系列活动在社区、养老机构、老年活动中心等地蓬勃开展。行动主要聚焦于几个方面：
- 源头排查与严格监管：市场监管等部门加强了对老年消费集中的农贸市场、社区超市、养老机构食堂、老年餐配送单位的监督检查力度，重点检查原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节，严厉打击针对老年人的虚假保健食品宣传和销售行为，从源头上净化老年消费市场。
- 科普宣传走进万家：组织食品安全专家、营养师、志愿者走进社区，举办生动有趣的科普讲座。内容涵盖如何辨别食品标签、科学储存食物、防范食品中毒、合理选择保健品等实用知识。通过发放图文并茂的宣传册、播放科普短片、展示实物对比等方式，将专业的食品安全知识转化为老年人听得懂、记得住、用得上的生活智慧。
- 健康咨询面对面服务：设立“护老健康咨询服务台”，为老年人提供一对一的健康与膳食指导。营养师根据老年人的常见慢性病（如高血压、糖尿病、骨质疏松等）提供个性化的饮食建议；药师解答关于药品与食品相互作用的疑问；医护人员提供基础的健康筛查和咨询。这种面对面的贴心服务，精准对接了老年人的健康需求。
- 智慧助老跨越“数字鸿沟”：针对越来越多的老年家庭开始尝试网上购物、外卖点餐，志愿者们耐心指导老年人使用手机APP查看商家食品安全档案、评价信息，识别网络餐饮消费陷阱，让老年人也能安心享受数字化生活的便利。
三、 家庭与社会，共筑爱的防线
守护老年“舌尖上的安全”，不仅需要政府部门的监管和社会的专项行动，更需要每一个家庭的用心参与。子女晚辈应多关心父母的饮食起居，帮助检查家庭存粮，及时清理过期变质食品；学习适合老年人的营养搭配，亲手为父母烹饪安全、可口、营养均衡的饭菜；多向父母传递科学的食品安全信息，提高他们的防范意识。
社区、邻里也应发挥互助作用，对于独居、空巢、行动不便的老人，多一些关注和照应，发现食品安全隐患及时提醒或帮助解决。
“老吾老以及人之老”。“敬老月”是短暂的，但对老年人食品安全的守护却应是常态化的、持续不断的。让“食品安全，护老在行动”不只是一句口号，而成为融入日常的社会实践与人文关怀。通过筑牢食品安全防线，提供精准的健康咨询服务，我们共同助力每一位老年人享受安全、健康、有品质的晚年生活，让他们的夕阳红更加温馨、更加灿烂。
